El Desfile de Gala es sin dudas uno de los eventos más emblemáticos de la Fiesta Nacional del Gaucho, tiene lugar el día domingo en horas de la mañana y recorre las calles de Gral. Madariaga, la "ciudad gaucha". En él participan Agrupaciones tradicionalistas de toda la región (he visto delegaciones de Maipú, Mar de Ajó, Dolores, Balcarce, Mar del Plata, entre otras)
En la imagen de la izquierda el estandarte de la Fiesta, que preside el Desfile; a la derecha, luciendo su belleza en la carroza que las transporta, van quienes serán las embajadoras hasta su próxima edición, en el centro la Flor del Pago Agustina Liboreiro (de sombrero ella, ya que es el atributo de su título), y a sus lados, las Buenas Mozas Consuelo Mejías y Noelia Belén Golart.